Omáčka – South Carolina Mustard

Recept na omáčku, která se používá v South Carolina (stát US)
500ml plnotučné hořčice
200ml jablečného octu
3 lžičky rajčatového pyré
100ml silného kuřecího vývaru (1 bujón)
100g třtinového cukru
2 lžičky drceného rozmarýnu
2 lžičky mleté cibule
1 lžička mletého česneku
1 lžička čerstvě mletého černého pepře
sůl

+ pálivost nechám na Vaši chuti (chilli)

Postup: Smícháme vše dohromady a vaříme 20-30 minut